Грудинка на косточке рецепт

Грудинку вымыть под проточной холодной водой, обсушить на бумажных полотенцах. Со стороны кости снять пленку, чтобы мясо лучше пропиталось маринадом. Надрезать ромбиками кожу, прорезая слой сала, но, не доходя до слоя мяса.

Свиная грудинка на кости в духовке

Целый кусок свиной грудинки на кости , приготовленный на решетке на углях — это настоящий деликатес. Это блюдо с удовольствием готовят и кушают любители загородного отдыха на природе. Его очень просто готовить. Для запекания свинины цельным куском на мангале используется очень простой сухой маринад из специй. Поэтому не требуется каких либо сложных манипуляций с мясом.

Запечённая маринованная свиная грудинка на косточке

Категория: блюда из мяса целым куском. Секрет моего всегда прекрасного самочувствия и постоянно хорошего настроения? Вегетарианство, йога и немного мяса и водочки на ужин! Соус В миску положить мёд и томатную пасту или соус.

Грудинка свиная запечённая в рукаве Ингредиенты: свиная грудинка- 1,5 кг, чеснок- 1 головка, приправа для мяса у меня с рынка -3 ч. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или трём на мелкой тёрке или мелко режем. Смешиваем оливковое масло, чеснок, приправу для мяса, соль, перец и этой смесью тщательно натираем грудинку. Сверху кла